Управляющий рестораном

Описание

Ресторан «Душа» приглашает в команду опытного управляющего, способного обеспечить высокий уровень сервиса, эффективную работу команды и финансовый результат. Основные задачи Организация и контроль ежедневной работы ресторана. Поддержание высоких стандартов сервиса и гостеприимства. Подбор, обучение и мотивация персонала. Контроль выручки, себестоимости, ФОТ и операционных расходов. Выполнение финансовых планов и повышение прибыльности. Работа с отзывами и повышение лояльности гостей. Развитие ресторана, внедрение новых идей и улучшений. Требования Опыт управления рестораном от 3 лет. Знание ресторанных бизнес-процессов и экономики ресторана. Опыт управления коллективом. Знание iiko. Лидерские качества, самостоятельность и ответственность. Хозяйский подход, инициативность и внимание к деталям. Наши ожидания Сильная команда и стабильно высокий уровень сервиса. Эффективная работа в сезон и межсезонье. Самостоятельное управление рестораном с ориентацией на результат. Мы предлагаем Работу в ресторане на побережье Балтийского моря, в Зеленоградске. Возможность влиять на развитие ресторана. Конкурентную заработную плату и мотивацию по результатам работы. Ищем не просто администратора, а руководителя, который умеет управлять людьми, процессами и результатом.