Изготовитель бисквита (сувенирные пряники)
Описание
Кондитерское производство приглашает Изготовителя бисквита на участок сувенирных пряников. Вам предстоит заниматься ручным формованием тестовых заготовок с начинкой, контролем качества и подготовкой рабочего места.Обязанности:• Формование тестовой заготовки с начинкой ручным способом.• Подготовка рабочего места: получение форм, муки, масла, взвешивание начинки.• Придание формы заготовкам, регулировка толщины раскатанного теста.• Распределение начинки по центру, перекладывание заготовок на противни.• Контроль наличия, целостности и чистоты инвентаря.• Ведение записей, отделение и идентификация возвратных и санитарных отходов.• Уборка рабочего места: промывка деревянных форм и инвентаря дезинфицирующими средствами.• Сдача рабочего места старшему оператору или мастеру по окончании смены.• Уведомление мастера и службы качества о нарушениях техпроцесса.Требования:• Знание ассортимента и требований к качеству готовой продукции.• Знание инструкций по личной гигиене, производственной санитарии, СМБ ПП и управлению аллергенами.• Понимание видов несоответствий при производстве кондитерских изделий и порядка переработки отходов.• Знание правил охраны труда, противопожарной и электробезопасности.• Умение обращаться с разбитым стеклом и хрупким пластиком, знание цветового кодирования инвентаря.• Знание условий и сроков хранения сырья, программы санитарной обработки оборудования.• Соблюдение приказа о запрете мобильных телефонов в производственных цехах.• Внимательность, ответственность, готовность к сменному графику.Мы предлагаем:• Официальное трудоустройство по ТК РФ, зарплата 2 раза в месяц.• Дополнительные смены с двойной оплатой.• Социальные гарантии: оплата отпусков, больничных, подарки к праздникам.• Медицинский осмотр за счет работодателя.• Приветственный бонус от 10 000 рублей.• Доплата за стаж от 1 года.• Карьерный рост.• Корпоративный транспорт: по Туле и из г. Киреевск, п. Бородинский, п. Шварцевский, г. Болохово, г. Плавск, пос. Ломинцевский, г. Советск, г. Щекино, пос. Приупский, пос. Липки.• Подарки на праздники.