Повар
Описание
ПОВАР В БАР «БРЮССЕЛЬ» Москва, м. Тимирязевская В бар «Брюссель» требуется повар в команду. Мы — уютный бар с бельгийской концепцией, хорошим выбором пива и кухней. В меню — горячие блюда, закуски к пиву, бургеры, картофельные блюда, салаты и другие позиции. Условия 5 000 ₽ за смену График: 5/2 или 4/3 — обсуждаем Полная смена Зарплата — стабильно, без задержек Работа в небольшом баре с понятным меню В смене работа в команде Район м. Тимирязевская Обязанности Приготовление блюд согласно технологическим картам Подготовка и соблюдение заготовок Соблюдение рецептур и выхода блюд Работа с мясом, птицей, овощами и другими продуктами Приготовление закусок к пиву и горячих блюд Контроль качества и сроков годности продуктов Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте Соблюдение санитарных норм Участие в приёмке и правильном хранении продуктов Контроль остатков продуктов и своевременное информирование о необходимости закупки Минимизация списаний и соблюдение норм расхода продуктов Что важно Нам нужен человек, который: имеет опыт работы поваром; умеет работать по технологическим картам; понимает, что такое качественные заготовки; умеет держать темп во время загрузки; аккуратно относится к продуктам; соблюдает чистоту на кухне; способен самостоятельно организовать свою рабочую зону; готов работать в небольшом коллективе. Опыт именно в баре или пабе будет плюсом. Что предстоит готовить Основная кухня «Брюсселя» — это понятная и вкусная еда, которая хорошо сочетается с пивом: горячие закуски, картофельные блюда, мясные позиции, бургеры/сэндвичи, салаты и блюда европейского формата. Отдельное направление — бранчи и бизнес-ланчи, поэтому будет возможность участвовать в развитии меню и новых блюд. Мы предлагаем Не просто «отработать смену», а работать в заведении, где повар непосредственно влияет на качество кухни и отзывы гостей. Если ты умеешь вкусно готовить, держишь порядок на кухне и нормально работаешь в команде — будем рады познакомиться. Для отклика напиши: Имя и возраст Опыт работы поваром Где работал последний раз Какой график предпочитаешь — 5/2 или 4/3 Когда готов выйти на работу Бар Брюссель