Управляющий в ресторан

Описание

Приглашаем управляющего в концепцию стейк-хаус «Стейк&Бургер» Сеть стейк-хаусов «Стейк&Бургер» Мираторг — это место, где мы реализуем подход «от поля до прилавка», гарантируем исключительное качество блюд и высокие стандарты сервиса. Наше предложение: Официальное трудоустройство: стабильные выплаты, оплачиваемые отпуска и больничные; От 130 000 руб. в месяц; График 5/2; Обучение по нашему меню и стандартам компании с погружением в процесс; Бесплатное питание в смену, форма и медкнижка за счёт компании; Перспективы роста: мы вкладываемся в тех, кто хочет развиваться; Скидки на товары и услуги партнёров (СберЗдоровье, платформа Lerna, банки, «ДонСтрой» и другие). Чем предстоит заниматься: Работать с командой: осваивать и поддерживать стандарты блюд и сервиса; Управлять показателями: товарооборот, списания, качество сервиса, ФОТ; Вести товарную документацию и контролировать сроки годности; Работать с кассой: выручка, сверка смен, отчётность; Формировать заказы поставщикам и контролировать поставки. Наши ожидания: Опыт работы должности менеджера или управляющего; Знание основ технологии приготовления блюд и требований к качеству; Опыт работы с программами учёта: r_keeper/1С/iiko или аналогами; Умение работать с плановыми показателями. Сомневаетесь?Оставьте отклик — договоримся о встрече, всё покажем и расскажем!