Технолог цеха готовых блюд

Описание

Наши условия: график работы 2/2 (дневные и ночные смены), смены чередуются каждые 2 месяца, т.е. дневные смены 8.00-20.00 продолжительность 2 месяца, затем ночные смены 20.00-8.00 продолжительность 2 месяца; место работы: г. Реутов метро Новокосино (8-10 мин. на транспорте от метро); бесплатная доставка корпоративным автобусом до работы от метро и ж/д платформы Никольское D-4; оформление по ТК РФ, социальные гарантии; обеды за счет Компании; выдается бесплатно спецодежда; оплачиваемый текущий медосмотр; возможность профессионального и карьерного роста. Ваши обязанности: контроль качественного выхода продукции на всех этапах производственного процесса; контроль качества полуфабрикатов и готовой продукции; анализ причин нарушений в ходе технологического процесса, разработка предложений по их устранению; разработка технологической документации, инструкций и рецептур; усовершенствование текущих рецептур и улучшение качества продукции; участие во внедрении новой продукции; проведение проработок нового сырья. Что для нас важно: опыт работы на аналогичной должности с кулинарными и хлебо-булочными изделиями, готовыми блюдами; профильное образование (технологическое); владение MS Office.