Повар-универсал в ресторан отеля на Черноморском побережье
Описание
Вдохновляй гостей вкусом у моря! Мечтаете готовить блюда, которые запоминаются надолго, и работать в окружении живописных пейзажей Черноморского побережья? Присоединяйтесь к команде ресторана отеля Golden Hills, которая создает гастрономический опыт уровня 5*! Мы работаем с локальными продуктами, высокими стандартами подачи и самоорганизации. Ваша задача - готовить блюда по технологическим картам быстро, качественно, с соблюдением всех санитарных норм.Обязательные требования:- Опыт работы в ресторанной кухне от 2 лет (горячий, холодный цех).- Знание правил нарезки, температурных режимов.- Умение работать в высоком темпе, сохраняя качество.- Наличие медицинской книжки.Личные качества:- Аккуратность, любовь к чистоте.- Ответственность, дисциплинированность.- Коммуникабельность, умение работать в команде.- Стрессоустойчивость, ориентация на результат.Будет преимуществом:- Опыт работы с итальянской кухней (пасты, ризотто), мясными блоками, грилем.- Опыт работы с морепродуктами, сложными салатами.- Навыки красивой подачи (плейт-презентация).Ваши задачи:- Приготовление супов, ризотто, паст, горячих блюд из мяса, рыбы, морепродуктов (горячий цех).- Приготовление карпаччо, тартаров, салатов, закусок, оформление холодных блюд (холодный цех).- Соблюдение температурных режимов, сроков хранения, маркировки.- Содержание рабочего места в чистоте, контроль отходов. Условия и преимущества: Работа в современном отеле на одном из лучших пляжей Краснодарского края Оформление по ТК РФ, стабильная заработная плата Льготное проживание в корпусе для персонала с удобствами в номере и общей кухней на 1 этаже (1 500 руб. в месяц) Бесплатное питание по рабочим дням О компании Коллекция отелей Golden Hills — это уникальное место на побережье Краснодарского края, где каждый сотрудник становится частью большой и дружной команды. Мы ценим позитивный настрой, стремление к развитию и любовь к гостеприимству. Присоединяйтесь к нам и создавайте атмосферу идеального отдыха вместе с профессионалами!