Менеджер участка (Красноярский край)
Описание
Мы международная компания, специализирующаяся на оказании услуг общественного питания, гостиничного бизнеса, логистики, материально-технического снабжения и обслуживания для крупных компаний, работающих в нефтегазовой, горнодобывающей и промышленно-строительной индустрии работающих в отдаленных районах в экстремальных условиях, в поисках в нашу команду Менеджера производственных объектов Чем предстоит заниматься: Руководство финансово-хозяйственной деятельностью вверенных объектов; Составление бюджета и контроль за выполнением всех статей (food cost, средний чек, количество чеков); Обеспечение 100% укомплектованности объектов персоналом; Осуществление руководства вверенными объектами; Проведение систематичных аудитов объектов, участие в инвентаризациях; Контроль складских запасов и их своевременного пополнения; Совместно с руководством компании участие в разработке мероприятий по оптимизации затрат, улучшению качества оказываемых услуг, стандартам работ и прочее; Ежедневная работа с жалобами и претензиями заказчика; Представление интересов компании в органах государственной власти и во взаимодействие с партнерами; Представление отчетности по форме, установленной в Компании. Ожидания от кандидата: Высшее образование, предпочтительно в сфере экономики, ресторанно-гостиничного бизнеса (будет преимуществом); Опыт работы на руководящих должностях в ресторанном бизнесе или на проектах по оказанию услуг питания и услуг клининга; Отличные знания принципов и стандартов работы производства в сфере питания: технологий приготовления блюд, основ санитарно-технического минимума, ХАССП; Опыт управления персоналом от 50 человек; Опытный пользователь ПК (Word, Excel, Power Point); Высокие навыки коммуникации, презентации, организации, управления людьми, способность работать в режиме многозадачности и с большими объемами; Мы предлагаем: Работу вахтовым методом (45/45 дней); Возможность реализации в интересных проектах; Возможность профессионального роста в крупной компании; Официальное трудоустройство с первого дня