Администратор кафе - ресторана

Описание

В кафе требуется банкетный менеджер

Обязанности:

• проведение переговоров с потенциальными заказчиками на проведение мероприятий (помогает клиенту выбрать вариант оформления зала, рассказывает о перечне оказываемых услуг, помогает определиться с меню, обсуждает детали договора);

  - "ведет" клиента с момента проведения переговоров до начала мероприятия и окончательного расчета;

• Составление и подписание всей необходимой документации;

• контроль подготовки и проведения банкетов в ресторане

• подбор персонала
• Управлять операционной деятельностью кафе (контроль функционирования оборудования, организация закупа);
• поиск новых заказчиков на банкетное обслуживание
• ведение клиентской базы

• Опыт работы в сфере общепита, проведения банкетов
• Дисциплинированность
• Требовательность

Функционирующее предприятие: два изолированных зала 110-70м2, полностью оборудованы (кондиционер, проектор и.т.д.) площадка перед заведением

Условия:

• Заработная плата: оклад + банкетные
• Официальное трудоустройство со всеми социальными гарантиями после испытательного срока (1 мес.).