Оператор линии в производстве пищевой продукции (формующая машина и фасовка)
Описание
Крупное пищевое производство приглашает Оператора линии 4 разряда. Вам предстоит работать на современных автоматизированных линиях, отвечая за процесс формования тестовых заготовок (крекер, галеты, печенье) и фасовку готовой продукции. Мы предлагаем стабильную работу, официальное оформление и полный социальный пакет.Обязанности:Направление «Формующая машина» (крекер, галеты, печенье):• Ведение технологического процесса формования: подготовка рабочего места, осмотр транспортерных лент и матриц.• Контроль наличия и состояния сит, машин, инвентаря, ведение записей в журналах.• Подготовка компонентов: засыпка соли, заливка воды под формующую ленту, приготовление молочной поливки.• Настройка оборудования: набор параметров на валах, регулировка скорости линии, проверка хода на холостом ходу.• Управление запуском линии (старт, вентиляция, увлажнение, обсыпка).• Контроль веса тестовых заготовок, процента обсыпки, наблюдение за технологическими параметрами.• Сбор обрезков теста в конце смены, подготовка оборудования к сдаче в ремонт.• Ведение записей в соответствии с требованиями менеджмента, ППОПМ.Направление «Фасовка»:• Подготовка к работе: осмотр крекера, проверка исправности решеток, кнопок, наличие посторонних предметов.• Получение сменного задания, вспомогательных материалов, включение и разогрев упаковочного автомата.• Ввод параметров: загрузка пленки, настройка даты, номера партии, установка информационных данных.• Пуск и остановка основного и вспомогательного оборудования, обеспечение бесперебойной работы.• Визуальный контроль качества упаковки, маркировки (дата, «годен до», номер партии, знак ЕАС).• Ведение журналов учета показаний счетчика и контроля продукции.• Контроль веса единицы упаковки, расхода вспомогательных материалов, учет остатков.• Отбраковка нестандартной продукции, контроль правильности нанесения даты изготовления.• Ведение статистики отклонений веса фасованной продукции.Важно: • Соблюдение санитарных норм и правил личной гигиены, содержание рабочего места в чистоте.• Проведение санитарной обработки оборудования в конце смены с применением дезинфицирующих средств.• Своевременное уведомление мастера о нарушениях технологического процесса.• Выполнение требований по охране труда, пожарной и электробезопасности.• Учет возвратных и санитарных отходов, идентификация брака.Требования:• Опыт работы на пищевом производстве (желательно кондитерское или хлебопекарное направление).• Знание устройства и принципов работы формующего и фасовочного оборудования.• Понимание технологического процесса производства крекера, печенья, галет.• Знание требований санитарии и гигиены на пищевом производстве.• Умение работать со средствами измерения и вести необходимую документацию.• Внимательность, ответственность, готовность к работе в сменном графике.• Наличие действующей медицинской книжки (оформление за счет работодателя).Мы предлагаем:• Официальное трудоустройство по ТК РФ, зарплата 2 раза в месяц.• Дополнительные смены с двойной оплатой.• Социальные гарантии: официальное трудоустройство, оплата отпусков, больничных, подарки к праздникам.• Медицинский осмотр за счет работодателя.• Приветственный бонус от 10 000 рублей.• Доплата за стаж от 1 года. Карьерный рост.• Корпоративный транспорт до места работы: по самой Туле, а также из г. Киреевск, п. Бородинский, п. Шварцевский, г. Болохово, г. Плавск, пос. Ломинцевский, г. Советск, г. Щекино, пос. Приупский, пос. Липки.• Подарки на праздники.Ключевые навыки: Пищевое производство, фасовка, формование, работа с оборудованием, контроль качества, санитария, охрана труда.