Кухонный рабочий в пищеблок

Описание

Профессиональное обучение - программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих

Обязанности

Выполнение работ по подготовке рабочего места повара, подготовка кухни организации питания и рабочих мест к работе в соответствии с инструкциями и регламентами организации питания. Первичная обработка овощей, подготовка сырья и продуктов для дальнейшего приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, подготовка полуфабрикатов для приготовления блюд и кулинарных изделий. Выполнение вспомогательных операций при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий. Транспортировка продукции, тары, посуды на пищеблоке. Растаривание и размещение поступающих пищевых продуктов. Утилизация пищевых отходов, отходов ТКО. Участие в генеральной уборке пищеблока.