Управляющий загородным природным комплексом в Ярославской области

Описание

• Участие в разработке стратегии развития загородного гостиничного комплекса и территории (совместно с собственниками)
• Увеличение основных отельных показателей (ADR, выручка и загрузка, RevPar и т.д.) гостиничного комплекса, оптимизация расходов и затрат без снижения качества сервиса, рентабельное ведение хозяйственной деятельности, обеспечение роста прибыли бизнеса
• Увеличение выручек за дополнительные услуги (питание, спортивный прокат, банный комплекс)
• Работа с ОТА, выстраивание работы отдела продаж и бронирования
• Организация и обеспечение эффективной деятельности служб Природного комплекса: служба питания, клининг, инженерия, АХО, службы бронирования и продаж, спортивного проката и анимации (персонал не менее 16 чел.)
• Взаимодействие с контролирующими государственными органами
• Составление бюджета по отделам, составление смет на необходимые работы и услуги, расчет окупаемости вложений, контроль ДДС, работа с плановыми и фактическими показателями, обеспечение внедрения управленческого учета для оперативного контроля показателей гостиничного комплекса, ведение документооборота (акты, счета, счет-фактуры и т.д.)
• Закупки, поставки товаров и услуг. Контроль, сбор и своевременная передача первичных и закрывающих документов в бухгалтерию. Инвентаризация, постановка на баланс имущества предприятия с распределением материальной ответственности, ежемесячное обновление баланса с предоставлением отчетности руководству, контроль сохранения имущественного комплекса
• Постоянный анализ показателей удовлетворенности гостей, внедрение мероприятий по продвижению и продажам, продажа дополнительных услуг
• Взаимодействие с гостями: решение конфликтных ситуаций, анализ обратной связи и отработка негатива (в том числе в диджитал пространстве), решение нестандартных запросов
• Планирование потребности в персонале, выстраивание системы обучения и вхождения в должность, контроль ежемесячных графиков работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени, расчет ФОТ
• Разработка стандартов и должностных обязанностей контроль, внедрение, обучение, разрешение конфликтных ситуаций
• Разработка механизма поощрения, аналитика эффективности и корректировка действующих программ мотивации сотрудников
• Разработка, внедрение, контроль стандартов качества обслуживания и сервиса (чек-листы, маркеры, инструкции)
• На время строительства новых объектов: обеспечение взаимодействия служб гостиничного комплекса для организации комфортного и безопасного пребывания гостей, а также бесперебойной работы подрядчиков, участие в приемке этапов строительства, а также объектов перед вводом их в эксплуатацию по поручению руководства
• Опционально: работа с ключевыми клиентами и групповыми заездами
• Обучаться лучшим практикам в отрасли гостеприимства, внедрять их в гостиничном комплексе, перенимать опыт коллег удаленно и на местах в рамках конференций, встреч, поездок

• Опыт работы в гостиничном бизнесе не менее 2х лет на должностях управляющего, заместителя управляющего, исполнительного директора
• Знание и применение законодательной базы, СанПинов, СНИПов, требований Роспотребнадзора и МЧС и др. в соответствии с требованиями к ведением деятельности гостиничного объекта размещения с точками питания и предоставлением доп услуг
• Умение решать любые конфликтные ситуации и способность научить этому всех сотрудников
• Владение программами для управления работой отеля: Bnovo, CRM, iiko, управленческая документация и отчетность Excel
• Умение принимать решения и нести ответственность
• Знание сервисных стандартов и готовность им обучать
• Опыт работы с финансами, маркетингом
• Опыт работы по открытию и управлению ресторанами приветствуется
• Умение работать в режиме многозадачности, планировать работу и обеспечивать выполнение поставленных задач сотрудниками
• Умение работать в условиях ограниченности ресурсов
• Уверенный пользователь Excel и опыт ведения обязательных форм отчетности
• Понимание разницы качества сервиса и гостеприимства, желание оказывать его на высоком уровне
• Желание развиваться и масштабироваться (готовность к новому, к выходу из зоны комфорта)
• Любовь к природе и людям, понимание особенностей отдыха на природе.

• Оформление по ТК РФ после прохождения испытательного срока (до 3 месяцев)
• З/п от 120 000 руб (обсуждается индивидуально в зависимости от опыта, квалификации и вклада в общее дело)
• Возможность организации комфортного проживания на территории Гостиничного комплекса
• Бесплатное 3-х разовое питание
• Работа на постоянной основе, по договоренности, во время низкой загрузки не в сезон возможна удаленная работа по управлению объектом без снижения предоставления гостям качества сервиса и в финансовых показателях отеля.
• Ненормированный рабочий день