Су-шеф/Старший повар на фабрику-кухню готовой еды

Описание

Мы пищевое производство формата Фабрика-кухня Фитбокс . Ежедневно мы делаем 2,5-3 тонны готовых охлажденных блюд в день, куда входят основные блюда, супы и салаты. Наша продукция продается в Яндекс.Лавке, Самокате, Магните, Вкусвилле, Пятёрочке. Мы поставляем нашу продукцию более, чем в 20 городов Центральной России и Урала.

Мы быстрорастущая компания, и нам требуются специалисты из сфер производства пищевых продуктов питания, а так же из сферы общепита. Мы ищем су-шефа / старшего повара в цех фасовки и упаковки

Работа старшего повара цеха фасовки заключается в управлении бригадой фасовщиков-упаковщиков из 10-15 человек, которая фасует по весам готовые блюда из охлажденных полуфабрикатам по опредленному весу

Обязанности:

организация бесперебойной работы цеха

контроль выдачи сырья

контроль соблюдения ТТК сборки товара

обучение новоприбывшего персонала

строгий контроль соблюдения личной гигиены персонала

строгий контроль уборки цеха

контроль остатков вместе с завдеующим производством

составление графика цеха

помощь бригаде поваров руками

Вашими преимуществами будут:
Опыт работ на пищевом производстве
Знание принципов ХАССП
Управление большой бригадой поваров
Образование технолога пищевого производства
Условия:
Ставка 10 000 рублей / смена
Работа с 8:00 до 8:00 (Смена 24 часа)
График: сутки через двое
На время стажировки 8 400 рублей / смена (Стажировка идет 3-6 смен)
Плюсы работы у нас:
Зарплата раз в неделю и без задержек
Адекватное молодое руководство и коллектив
Любой вид трудоустройства
Быстрое продвижение по должности и зарплате, если вы толковый специалист
Чистая форма и вкусное питание каждый день
Ждем вас!