Пекарь

Описание

Всегда много предложений Пекарям в сетевых продуктовых магазинах по всему Московскому региону. Приглашаем на подработку!

Ежедневные выплаты.

Подберем объект рядом с домом.

Выплаты без задержек.

Позвоните нам или оставьте отклик, мы свяжемся с вами!

Требования: исполнение заданий по производству хлебобулочных и мучных изделий в Магазинах, Общепите и на Производстве.

Обязанности:

- изготовление хлеба, тортов, сухого печенья, пирогов, пирожков и других мучных изделий;

- изготовление с помощью ручного инструмента и механизмов кондитерских изделий ручной работы из сахара, шоколада и других ингредиентов;

- проверка чистоты и работоспособности оборудования перед запуском машин;

- соединение отмеренных ингредиентов в резервуарах машин для смешивания, купажирования или тепловой обработки:

- проверка качества сырья с целью соблюдения требований стандартов и спецификаций

- просеивание муки на мукопросеивателе;

- завешивание сырья для замеса на электронных весах;

- выполнение операций на дозаторе воды;

- замес и приготовление теста из сырья и ингредиентов на тестомесильной машине;

- деление теста на гидравлическом делителе (делителе-округлителе);

- формовка теста с помощью формовочной машины и выкладка тестовых заготовок на листы;

- укладка листов с тестовыми заготовками в контейнеры, вкатывание контейнеров в расстоечную камеру;

- расстойка тестовых заготовок в расстоечной камере;

- выкатывание контейнеров с тестовыми заготовками из расстоечной камеры;

- нанесение глазури или других добавок на выпечку с использованием шпателей или кистей;

- загрузка контейнеров с тестовыми заготовками в ротационную печь;

- контроль температуры печей и внешнего вида продукции для определения времени выпекания

- выгрузка контейнеров с тестовыми заготовками из ротационной печи;

- выгрузка из жарочных шкафов готовой продукции;

- координация формовки, загрузки, выпекания, разгрузки, выемки из форм и охлаждения партий хлеба, батонов, мучных и кондитерских изделий;

- упаковка и маркировка готовой продукции;

- доставка контейнеров с готовыми изделиями к месту реализации в месте проведения.

Условия:

- оформление по договору ГПХ с физлицом;

- возможность ежедневных выплат;
- временная занятость;

- сменный график работы: утро, день, вечер, ночь, по выходным, плавающие выходные, 9-10 часов, 11-12 часов, 13-15 часов;

- рассматриваем соискателей от 18 лет;

- опыт работы не требуется.

Предложение доступно в Москве и Московской области.

От Вас:

- наличие медицинской книжки.



Тестомес, Пиццмейкер; Тандырщик