Заведующий столовой

Требования

Условия: Официальное трудоустройство Проезд, медицинская комиссия за счет компании Заработная плата указана за цикл вахты 45/45 или 60/60 Работа в Красноярском крае, в Иркутской области Питание бесплатное Обязанности: 1.Организация производственно-хозяйственной деятельности подотчетного отдела в пределах предприятия; 2.Составление заявок на заканчивающуюся продовольственную продукцию, сырьевые ресурсы и полуфабрикаты, организация их своевременного принятия со складов предприятия, контролирование сроков, ассортимента и степени качества поступающих товаров; 3.Контролировать технологий изготовления блюд, норм закладки сырьевых продуктов, следования подчиненных сотрудников санитарным нормам и основам личной гигиены; 4.расстановка поваров и других подчиненных на производстве, способствующая оптимизации рабочих процессов; Требования: средне-профессиональное образование Опыт работы от 3-х лет Знание технологического процесса, технологической документации, ведения журналов на производстве. Знание кассовой дисциплины, POS- терминала. Знание инвентаря и материалов, умение их использовать и т.д. В компании действует акция приведи друга-премия от 10.000 до 15.000 р