Повар

Описание

В мае в Москве откроется сезонный проект ZORKA от группы компаний Placebo/25 и AFTERHALLOWEEN, совмещающий несколько направлений: ресторан, бар и клуб.

В будни заведение работает в формате ресторана, а на выходных трансформируется в клуб с вечеринками от ведущих промоутеров Москвы.

Ресторан располагается на двух уровнях веранды в самом красивом видовом пространстве столицы на Воробьевых горах.

В связи с расширением продуктовой линейки и открытием новых флагманских пространств приглашаем в нашу команду:
- Поваров холодного цеха;
- Поваров горячего цеха;
- Поваров-заготовщиков

Начиная с 2015 года компания реализует свой план развития, открывая каждый год новый проект, тем самым расширяя географию и продуктовую линейку.
На сегодняшний день Placebo/25 это:

LOFT HALL свыше 1900 проведенных мероприятий в 2024 году

Ресторан авторской кухни Madame Roche на ст. м. Павелецкая;

Сезонный проект ZORKA на Воробьевых горах;

Новое городское комьюнити SUBSTANCE на ст. м. Авиамоторная

Загородная площадка THE BIRCH;

Что предстоит делать:

- Прием и проверка продуктов от поставщиков;
- Приготовление блюд по меню заведения;
- Проверка стандартов качества отпускаемых блюд;
- Приготовление горячих блюд по меню заведения;
- Соблюдение санитарных норм;
- Участие в создании новых блюд и сезонного меню;
- Контроль за наличием необходимых продуктов и инвентаря;
- Организация и поддержание чистоты на рабочем месте;
- Работа в команде с другими поварами и обслуживающим персоналом;
- Открытие и закрытие смены с учетом всех отчетов и требований компании

Ждем от кандидатов:

- Опыт работы от 1,5 лет;
- Знание технологий приготовления различных блюд, включая мясные, рыбные и вегетарианские;
- Соблюдение санитарных норм и правил техники безопасности;
- Готовность к интенсивной работе, оперативность и стрессоустойчивость;
- Желание расти и развиваться внутри компании и помогать обучаться коллегам;
- Участие в открытии новых проектов компании.

Мы предлагаем:

- Повар горячего цеха: график 5/2, 6/1 по 12 часов, смена 5500;
- Повар холодного цеха: график 5/2, 6/1 по 12 часов, смена 5500;
- Повар заготовщик: график 5/2, 6/1 по 12 часов, смена 5000;
- Оформление по ТК РФ;
- Перспективы карьерного и профессионального роста;
- Возможность совмещать работу в нескольких проектах компании;
- Работу в самой стремительно растущей Event-компании в стране;
- Корпоративное питание и такси;
- Дружный коллектив;
- Неформальные встречи, корпоративы по итогам сезона, фестивали и вечеринки

Собеседования проводятся по записи в нашем ресторане Madame Roche по адресу: ст. м. Павелецкая, Кожевническая ул., 16, стр. 4.