Повар

Описание

Среднее специальное профильное образование, преимуществом будет высшее технологическое образование. Желательно иметь какой-либо разряд (II-VI). Также для трудоустройства требуется обязательное наличие действующей медицинской книжки.

Требования

Наличие медицинской книжки при трудоустройстве.

Обязанности

1.Приготовление пищи для детей различных возрастных групп. 2.Подготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работе. 3.Использование спецодежды во время работы. 4.Каждый день знакомиться с утвержденным меню на день и развешивать необходимые продукты в отдельную тару. 5.Соблюдение весовых нормативов. Соблюдение технологии приготовления блюд. Приемка продуктов от работников склада. Строгое соблюдение правил разделки продуктов. 6.Исключение возможности контакта термически обработанных и сырых продуктов. 7.Организация раздельного хранения кухонного инвентаря. 8.Исключение использования посуды с дефектами: трещинами, сколами и дрОрганизация контроля над безопасностью готовых блюд.