Официант

Описание

Среднее общее образование, профессиональное обучение - программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих или среднее профессиональное образование - программы подготовки квалифицированных рабочих.

Обязанности

Сервировать столы в соответствии с установленными стандартами. Контролировать своевременность приготовления и оформление блюд перед подачей на стол. Осуществлять подачу блюд, согласно установленным правилам обслуживания. Знакомить получателей социальных услуг с особенностями блюд утвержденного меню; оказывать помощь получателям социальных услуг при составлении предварительного заказа, при необходимости. Производить уборку и дезинфекцию столов, стульев, столовой посуды, приборов, хлеборезки по окончании приема пищи отдыхающими. Производить дезинфекцию продукции, подучаемой со склада и суточной камеры согласно требованиям санитарии. Осуществлять контроль за чистотой, состоянием и комплектностью столовых приборов, посуды, наборов для специй, скатертями и салфетками на закрепленных за официантом столах. Осуществлять замену скатертей и салфеток по мере их загрязнения.