Администратор/менеджер кафе

Описание

Уважаемый соискатель, Вас приветствует семейное кафе "ЯКВА" !

В связи с ростом и развитием компании ищем активных, высокопродуктивных людей в нашу команду, готовых выкладываться и приносить организации, а соответственно и себе достойный доход!

Именно по этой причине у нас открыта вакансия: Администратор/менеджер кафе.

ВЫ лидер - ответственный и хозяйственный управленец, умеете держать все под контролем, у Вас активная жизненная позиция, Вы внимательны и заботливы по отношению к подчиненным и бизнесу!

Место работы: семейное кафе "Яква" г. Ставрополь ул. Мира, 334 (центр города, ост. ул. Льва Толстого).

Предлагаем вам условия работы:

• Четкие и понятные задачи , проявление своего профессионализма и потенциала;

• Прозрачная система мотивации , с определенными показателями работы;

• График работы: 5/2 с 08.00 до 18.00;

• Оформление по ТК РФ (есть отпуск и больничный);

• Заработная плата 2 раза в месяц , без задержек;

• Премия по результатам работы;

• Компенсация стоимости медицинской книжки;

• Бесплатное питание.

Какие задачи будут у вас?

• Управление командой: обучение, контроль и управление командой на смене, в течение дня;
• Участие в подборе персонала: совместно с HR- менеджером проведение собеседований, оценка кандидатов (на собеседовании), осуществление адаптации новых сотрудников;
• Операционное управление: планирование и координация ежедневных операционных процессов кафе;
• Обеспечение высокого уровня обслуживания: мониторинг качества обслуживания и контроль выполнения стандартов сервиса;
• Финансовое управление: постановка целей по продажам, влияние на выполнение финансового плана, увеличение доходности кафе, контроль расходов согласно бюджета;
• Маркетинг и продвижение: реализация маркетинговых директив (прямого маркетинга), создание положительного имиджа кафе;
• Соблюдение санитарных норм и стандартов: знание ГОСТов, санитарных правил, стандартов, норм, законов в области общественного питания. Знание и соблюдение СанПиН 2.3.2.1324-03 Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов ;
• Участие в разработке меню.

Наши ожидания от кандидата на должность:

• Опыт работы в управлении (администратор, управляющий, менеджер) кафе, ресторанами от 3х лет;

• Реальные примеры: сформированных сильных и стабильных команд. Выстроенных бизнес-процессов в управлении кафе, ресторанами. Достигнутая финансовая эффективность, реализованная стратегия.

• Умение организовать работу сотрудников, контроль технологических процессов в соответствии с нормами СанПин и правилами оказания услуг в общественном питании;
• Навыки управления командой, доброжелательность, вежливость, эмпатия, закалка из опыта работы (навыки, знания и умения, приобретенные на практике);
• Наличие действующей медицинской книжки (наличие сан минимума), есть возможность оформить ее в медцентре, в дальнейшем компания компенсирует Ваши затраты на медкнижку.

Интересна вакансия? Жмите кнопку "откликнуться".

Мы обсудим все вопросы по телефону и пригласим Вас на собеседование!

Стань частью успешной команды!