Су-шеф

Описание

• Руководить производственно-хозяйственной деятельностью подразделения (кухни) в отсутствии шеф-повара;
• Контролировать соблюдение санитарных и гигиенических требований, правил и норм охраны труда, правила внутреннего трудового распорядка;
• Контролировать процесс приготовления пищи и нормы закладки сырья;
• Подбор технологических режимов приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.

• Опыт работы от 1 - го года в аналогичной должности;
• Аккуратность, умение работать в коллективе.

• Своевременная выплата заработной платы два раза в месяц;
• Возможность карьерного роста;
• Оформление по ТК РФ ;
• Продление медицинской книжки за счет организации;
• Шаговая доступность от м. Динамо";
• Бесплатное питание.