Администратор Менеджер ресторана

Описание

Менеджер ресторана «Старик Хинкалыч»Обязанности:- Обеспечение высокого уровня обслуживания гостей кафе Старик Хинкалыч на 75 посадочных мест;- Общение с гостями ресторана и решение их проблем;- Подготовка кафе к открытию и закрытию;- Обеспечение эффективного взаимодействия зала обслуживания гостей и кухни;- Выполнение стандартов работы компании;- Контроль соблюдения качества блюд и напитков;- Соблюдение санитарных норм и правил пищевой безопасности;- Выполнение финансовых показателей кафе для достижения поставленных целей;- Обучение и наставничество персонала кафе;- Мотивация сотрудников для выполнения поставленных задач;- Адаптация и поддержка новых сотрудников на смене- Ведение учета денежных средств;- Прием продуктов от поставщиков;- Ведение административно-хозяйственной деятельности в рамках полномочий;- Работа с документацией, отчетностью—Требования:- Быть готовым к обучению, открытым, позитивным и честным;- Наш идеальный кандидат должен отлично знать и понимать, как выстраивается и на чем основывается качественный сервис, общение с Гостем, а также построение эффективной системы продаж в кафе;- Нам очень важно, чтобы ты умел и искренне любил общаться с Гостями и мог обучить свою команду эффективной работе;- Умение работать в команде, лояльность и внимательность к своим коллегам;- Уметь пользоваться ПК и современными гаджетами, хорошо знать Excel- Наличие действующей медицинской книжки (или готовность её оформить);Условия работы:- График работы 3/3- Высокая заработная плата, которая состоит из: оклад 380 рублей в час + участие в чаевых (10000 - 15000 рублей в месяц) + премия за организацию детских мастер классов + премия за выполнение целевых показателей (10000 - 20000 рублей в месяц);- Официальное трудоустройство;- Отпуск 2 раза в год по 14 календарных дней;- Бесплатное горячее питание на смене;- Возможность карьерного роста