Управляющий рестораном
Описание
Загородный клуб «Репино-Ленинское» приглашает в команду креативного Управляющего рестораном. Если ты чувствуешь вкус к жизни, умеешь создавать уникальный сервис и хочешь работать в месте, где каждый день — это праздник для гостей и команды, мы ждем именно тебя! Твои задачи: — Организация и контроль работы ресторана: от зала до кухни, от сервиса до атмосферы — Формирование и развитие команды: подбор, обучение, мотивация персонала — Внедрение новых идей и концепций для повышения уровня сервиса и гостевого опыта — Контроль качества блюд и обслуживания, работа с отзывами гостей — Управление финансовыми показателями: планирование бюджета, оптимизация расходов, анализ эффективности — Взаимодействие с поставщиками, контроль закупок и складских запасов, калькуляция — Организация и проведение мероприятий, банкетов, тематических вечеров — Соблюдение стандартов безопасности и санитарных норм Что важно для нас: — Опыт работы управляющим/менеджером ресторана от 3 лет. — Глубокое понимание ресторанного бизнеса и современных трендов в индустрии гостеприимства — Лидерские качества, умение вдохновлять и вести за собой команду — Креативность, инициативность, готовность внедрять новые решения — Навыки финансового планирования и управления бюджетом — Отличные коммуникативные способности, ориентация на гостя — Уверенный пользователь ПК, знание профильных программ — Готовность работать на территории клуба (Курортный район Санкт-Петербурга) Условия и преимущества: — Работа в уникальном культурно-спортивном кластере премиум-класса — Оплата и график - по договоренности (договор ГПХ) — Возможности для профессионального и личностного роста — Дружная команда единомышленников и поддержка руководства — Атмосфера творчества, спорта и гармонии О компании Загородный клуб «Ленинское» — это место, где сочетаются премиальный сервис, разнообразие спортивных и культурных активностей, дизайнерские виллы и изысканная кухня. Мы создаем пространство для отдыха, вдохновения и новых знакомств, где каждый гость чувствует себя особенным. Присоединяйся к нам и стань частью команды, которая меняет представление о гостеприимстве!