Су-шеф

Описание

Чем предстоит заниматься: Организация и контроль работы поваров на смене; Управление запасами, участие в закупках продуктов и инвентаря; Личное участие в приготовлении блюд по стандартам заведения; Оптимизация процессов на кухне для повышения эффективности; Разработка специальных предложений, подготовка ТТК; Проведение инвентаризаций и анализ результатов. Наши ожидания от кандидата: Опыт работы на профессиональной кухне от 3 лет (желательно — в ресторанах при отелях или гостиницах); Навык управления коллективом, умение мотивировать команду; Ответственный подход к делу, аккуратность, уважение к стандартам качества. Будет плюсом: Знание специфики работы ресторанного бизнеса при гостиницах; Опыт участия в открытии кухонь, внедрении новых процессов. Мы предлагаем: ​​​​​​​​​​​​​​ Официальное трудоустройство по ТК РФ; Сменный график — 2/2 или 3/3, по 12 часов; Бесплатное корпоративное питание на территории работодателя; Своевременная выплата заработной платы два раза в месяц. ​​​​​​​Готовы присоединиться к команде или хотите узнать подробнее? Откликайтесь — рассмотрим каждое резюме!