Администратор ресторана

Описание

Обязанности:
-Контроль полной работы зала
-Принятие и ведение банкетов
-Заказ и принятие алкогольной продукции по ЭГАИС
-Ведение кассовой дисциплины
-Снятие инвентаризации по бару
-Открытие и закрытие ресторана
-Осуществляет проверку выписанных счетов и производство расчетов с посетителями
-Принимает меры к предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций
-Рассматривает претензии, связанные с неудовлетворительным обслуживанием посетителей, и проводит соответствующие организационно-технические мероприятия
- Организация бесперебойной работы ресторана (оперативное управление сменой зал, касса, кухня)
- Подбор, адаптация, обучение персонала
- Составление графика работы персонала
- Взаимодействие с поставщиками, планирование заказа
- Отчетность

Требования:
- Опыт в должности администратора/ менеджера от 1 года
- Навыки управления персоналом, организации работы и мотивации персонала
- Личные качества: честность и порядочность, ориентация на результат, коммуникабельность,доброжелательность уравновешенность, доброжелательность
- Личная медицинская книжка.

Условия:
- График работы: 2/2, 10-23.
-выплаты з/п 2 раза в месяц;
- Заработная плата от 75 000-80 000 руб. в мес. на руки
- место работы Энгельса, 47.