Бар-менеджер

Описание

Ресторану "ШАТО" требуется Бар-менеджер, который будет управлять процессами и вдохновлять команду! Нужен человек, который не только знает, как удивлять гостей, но и умеет грамотно выстраивать процессы внутри бара. Твои задачи: Вести закупочную работу: формировать заказы, работать с поставщиками, контролировать остатки и сроки годности. Контролировать себестоимость и списания, участвовать в инвентаризации, следить за соблюдением норм расхода. Разработка и внедрение новых коктейльных карт, планограмм, акций; Проведение инвентаризаций, учет остатков, работа с ЕГАИС и 1С; Обучение и мотивация барменов, формирование сильной команды; Контроль качества сервиса и стандартов обслуживания; Взаимодействие с поставщиками, анализ продаж, оптимизация закупок. Наши ожидания: Опыт работы бар-менеджером или старшим барменом от 1 года; Знание программ ЕГАИС и 1С, опыт составления планограмм и проведения инвентаризаций; Умение работать с ассортиментом бара, знание трендов в барной индустрии; Организаторские способности, лидерство, ответственность; Грамотная речь, коммуникабельность, умение работать в команде; Желание развиваться и развивать бар вместе с нами. Условия и преимущества: График 5/2, рабочий день с 9:00 до 18:00; Оформление по ТК РФ, стабильная заработная плата; Работа в стильном ресторане с дружной командой; Возможности для профессионального роста и обучения; Скидки на меню ресторана и бесплатное питание. Ресторан "Шато" — это место, где ценят атмосферу, качество и команду. Мы любим удивлять гостей и создавать для них лучшие впечатления. Присоединяйся к нам и стань частью нашей истории!