Кухонный рабочий

Описание

Обязанности: Мойка вручную кухонной посуды, инвентаря, универсальных приводов с применением моющих средств и дезинфицирующих средств в течение всего рабочего дня, а также содержание рабочих мест в надлежащем санитарном состоянии и соблюдение правил личной гигиены. Доставка на мойку использованной кухонной посуды и чистой посуды в производственные цеха. Обеспечение мойки, чистки, нарезки овощей, чистки рыбы, распаковки птицы и доставки их на кухню по требованию шеф-повара или повара. Приготовление и использование дезинфицирующих растворов согласно нормам. Применять правила сбора и хранения отходов. Собирать остатки пищи в специально предназначенную и промаркированную тару. Своевременно выносить пищевые отходы в специально отведенное место. Получение у сестры-хозяйки пищеблока необходимые для работы моющие и дезинфицирующие средства и их правильное использование. Знать: Правила эксплуатации оборудования. Перемещения продуктов и готовой пищи на производстве. Правила по безопасному приему и переноске продуктов. Правила использования необходимых для работы моющих и дезинфицирующих средств. Требования: Действующая медицинская книжка. Основы эксплуатации кухонного оборудования. Стандарты проведения уборки в кухонном помещении. Правила использования дезинфицирующих и моющих препаратов. Назначение посуды, кухонных приспособлений, используемого инвентаря. Условия: Рабочий график (посменный) 2/2 с 06:00 - 19:00. Официальное трудоустройство согласно ТК РФ. Социальный пакет (оплата отпусков, больничных и тд.). Стабильная заработная плата 2 раза в месяц.