Технолог - разработчик кондитерских изделий ( конфеты)
Описание
Кондитерская фабрика ( офис в Екатеринбурге,производство в г.Ишим) приглашает Технолога по разработке и выпуску новой продукции (контракт) R&D / (сахаристое направление -конфеты: от леденцов до фруктов в шоколаде). Работаем на рынке кондитерских изделий более 20 лет. Наша продукция представлена в федеральных торговых сетях на территории России и ближнего Зарубежья. Мы постоянно развиваемся - создаем новые продукты и выходим на новые рынки сбыта. Мы ориентируемся на массового потребителя, чтобы продукт был доступен всем желающим. Оптимальное соотношение цена-качество продукта Цель должности: разработка новых изделий, новых вкусов Условия: Новые производственные линии, новое оборудование. Возможность работы на контрактной основе ( 2 - 4 года) - Помощь и поддержка отдела продаж, руководства - Оперативное решение вопросов - Лаборатория, где можно воплощать самые смелые идеи - Целевое обучение при необходимости - Официальное трудоустройство, полный соцпакет - Заработная плата высокая, готовы обсуждать по результатам собеседования, исходя из опыта и компетенций. Мотивационная часть включает премии и % от продаж - Помощь в переезде в г. Ишим, где находится кондитерская фабрика (аренда квартиры, помощь в устройстве детей в лучшие школы и садики, помощь в оформлении необходимых документов) Требования: - Опыт создания востребованных кондитерских изделий ( сахаристых) - Опыт запуска их в производство ( в серийное, не кафе) - Опыт работы на пищевом (кондитерском) производстве от 3- лет - Профильное высшее образование (желательно) - Чувство вкуса, знание современных трендов в кондитерской отрасли - Знание современных пищевых ингредиентов и их влияние на вкус продукта -Творческая жилка, увлеченность делом, смелость и инициативность. Что делать: - Создавать, тестировать новинки в лаборатории и внедрять в производство - Доработать текущие рецептуры с целью улучшения вкуса, качества, функциональности, снижения издержек - Участвовать вместе с руководством и собственниками во всех оперативных и стратегических совещаниях по новым продуктам - Работать с внешней средой (поставщики, аутсорсинговые специалисты) для внедрения новейших технологий - Участвовать во внутренних аудитах/проверках/комиссиях, проводимых на предприятии. - Работать с сырьем и поставщиками: поиск альтернатив, изучение сырьевых новинок и трендов. - Быть наставником для рядовых технологов Мы ждем резюме, либо просто позвоните, расскажем о нашем производстве и ответим на вопросы