Технолог пищевого производства
Описание
Вдохновляющая возможность для тех, кто живёт мясом и хочет влиять на культуру вкуса! Компания «Мясология Рест» ищет технолога пищевого производства, который не просто знает стандарты, а горит желанием создавать продукт, которым можно гордиться. Если вы хотите быть частью команды, где ценят экспертизу, инициативу и любовь к мясу — это ваш шанс! Чем предстоит заниматься: Организация и контроль технологических процессов на мясном производстве и в общепите; Разработка и внедрение новых рецептур, оптимизация существующих технологических карт; Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции; Ведение производственной документации, соблюдение стандартов безопасности и санитарии; Обучение и наставничество персонала; Взаимодействие с поварами, закупщиками и управляющими заведений; Внедрение современных технологий и оборудования. Наши ожидания: Опыт работы технологом пищевого производства (общепит и/или мясное производство) от 3 лет; Профильное образование (технология пищевого производства, переработка мяса и др.) будет преимуществом; Знание нормативных документов, стандартов ХАССП, СанПиН; Практические навыки разработки и внедрения технологических процессов; Умение работать с производственной документацией; Навыки обучения и наставничества; Ответственность, инициативность, любовь к своему делу. Условия и преимущества: Официальное трудоустройство, стабильная "белая" зарплата; График 5/2, рабочий день 8 часов; Работа на современном производстве и в динамичной ресторанной среде; Корпоративные скидки на продукцию и блюда; Локация: г. Пермь, ул. Лихвинская,93; Заработная плата от 110 000 до 150 000 рублей в месяц; О компании «Мясология Рест» — это команда, объединённая страстью к мясу и уважением к тем, кто его готовит. Мы управляем двумя уникальными заведениями в Перми, развиваем собственное производство и сеть премиальных магазинов. У нас ценят людей, которые хотят расти, учиться и делать вклад в общее дело. Если вы хотите работать там, где ваш опыт и идеи действительно важны — присоединяйтесь!