Менеджер по закупкам продуктов питания
Описание
Менеджер по закупкам продуктов питания О компании «Идеология еды» — современное кулинарное производство. Мы выпускаем готовую продукцию для крупных федеральных сетей, среди которых ВкусВилл, X5, Магнит и Яндекс Лавка. Наша идеология — это вкус к деталям. Мы ценим качество, ответственность за результат и честные отношения с сотрудниками и партнёрами. Ищем менеджера по закупкам, который обеспечит своевременное снабжение производства, будет контролировать качество поставок и эффективно управлять запасами. В подчинении — два сотрудника. Чем предстоит заниматься Планировать закупки по закреплённым товарным категориям, поддерживать необходимый минимальный запас на складе. Анализировать рынок и предложения поставщиков, добиваться конкурентных закупочных цен. Формировать заказы в 1С и контролировать соответствие поступающих товаров заявкам. Проверять соответствие товаров стандартам качества и требованиям компании во взаимодействии со службой качества. Работать с поставщиками по вопросам расхождений, ошибок в документах, брака и нарушений условий поставки. Оптимизировать складские запасы и повышать их оборачиваемость. Координировать работу двух подчинённых сотрудников. Взаимодействовать со складом, отделами качества и продаж, логистикой, юристами и бухгалтерией. Периодически посещать производственные площадки компании. Что для нас важно Опыт закупок продуктов питания для сферы HoReCa от 3 лет. Знание рынка поставщиков продуктов питания в Московском регионе. Понимание специфики продуктовых категорий: бакалея, молочная продукция, мясо, заморозка; знание сезонности и ключевых поставщиков. Уверенное владение Excel: сводные таблицы, ВПР, анализ прайс-листов, ABC/XYZ-анализ. Обязательное знание 1С: Управление торговлей и ERP — формирование заказов и ведение документооборота. Понимание складского учёта, принципов ротации товаров и контроля сроков годности. Аналитическое мышление, внимательность к документам и умение работать с большими объёмами информации. Способность оперативно принимать решения при срывах поставок, изменении цен и выявлении брака. Что предлагаем График 5/2, с 9:00 до 18:00. Комфортный офис в БЦ «Салтыковка». Корпоративный телефон. Чай, кофе и угощения в офисе. Поддержку команды и помощь в адаптации. Возможности профессионального и карьерного роста. Если вы умеете выстраивать работу с поставщиками, внимательно относитесь к деталям и отвечаете за результат — откликайтесь, будем рады познакомиться!