Повар гриль

Описание

Приглашаем в команду повара на гриль/мангал в ресторан Meat Coin. Премиальный мясной ресторан с собственной мясной лабораторией, выдержкой Dry Age и командой профессионалов. 📍 Сначала — на Смоленской площади, д. 5 (центр Москвы)📍 Затем — переход в Жуковку (Рублевка) в новый ресторан Что делать:— Работа на станции гриль/мангал— Разделка мяса (говядина, баранина) под стейки и блюда— Приготовление блюд по стандартам компании— Контроль качества продуктов на своей станции— Соблюдение санитарно-гигиенических норм— Участие в приемке товара (контроль свежести мяса) Наши ожидания:— Опыт работы на гриль/мангале или мясной станции от 1 года— Умеете работать с разными прожарками— Понимаете cuts of beef (желательно)— Ответственный подход к работе, энергичность— Умение работать в команде Мы даем:— Ставку за смену 6500р— Работу с лучшим мясом (сухая выдержка, мраморная говядина)— Готовую систему и стандарты— Дружную команду (в т.ч. турецкие повара)— Возможность роста до старшего повара и выше