Управляющий рестораном

Описание

Мы в поисках управляющего для нашего ресторана, который сыграет ключевую роль в обеспечении высокого уровня обслуживания гостей, создании неповторимой атмосферы и в управлении всеми аспектами ресторанной деятельностью. Основные обязанности: Работа с персоналом (отбор, обучение, адаптация, мотивация); Решение административных, операционных вопросов, связанных с работой ресторана; Обеспечение высокого уровня гостеприимства; Обеспечение работы сотрудников согласно стандартам обслуживания; Ведение ежедневной отчетности продаж; Финансовый контроль, управление расходами, анализ прибыльности, работа с кассовой системой; Предоставление отчетности по запросу руководства. Требования: Знание и опыт внедрения ХАССП; Понимание метрик и влияние на них; Опыт работы на управляющей позиции в ресторане; Знаком с IIKO; Имеет отличные коммуникативные и организаторские навыки; Обладает превосходными лидерскими качествами, умеет вдохновлять, мотивировать, а также формировать сплоченную команду. Мы предлагаем: Достойную, конкурентную заработную плату (по результатам собеседования); Возможность профессионального развития; Скидки на услуги развлекательного центра; Возможность бесплатного посещения; Оплачиваемый отпуск; Скидки на услуги развлекательного центра и других проектов группы компаний; Возможность бесплатного посещения РЦ для себя и друзей; Корпоративные мероприятия минимум 2 раза в год;