Шеф-повар / технолог
Описание
Обязанности: Организация и контроль технологических процессов полного цикла столовой Внедрение и контроль приготовления по технологическим картам, рецептурам, соблюдение стандартов Обеспечение соответствия продукции требованиям САНПИН и ХАССП Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции Внедрение новых технологий, улучшение процессов, участие в запуске новых продуктов Обучение и наставничество производственного персонала Контроль за себестоимостью выпускаемой продукции Организация и приготовление корпоративных заказов, мероприятий, банкетов, фуршетов Взаимодействие со всеми подразделениями объекта Ведение необходимой производственной документации Наши ожидания: Профильное образование Знание стандартов САНПИН и ХАССП, умение внедрять и поддерживать их на практике Понимание принципов организации производственного процесса Навыки работы с технологической документацией Ответственность, инициативность, умение работать в команде Желание развиваться и предлагать новые решения Условия и преимущества: Официальное трудоустройство с первого дня График работы 5/2 Работа на территории завода Еврохим Поддержка опытных наставников и открытость к вашим идеям Достойная оплата труда, полный соц.пакет Корпоративный развоз Дружная команда, где ценят вклад каждого