Шеф-повар

Описание

• составляет меню и обеспечивает разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий;

• распределяет производственные задания между поварами пищеблока в зависимости от их специализации и определения степени ответственности

• имеющее среднее профессиональное образование по программе подготовки квалифицированных рабочих или высшее образование по программе бакалавр и дополнительные профессиональные программы по основному производству организаций питания;
• прошедшее обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры, а также внеочередные медицинские осмотры в установленном законодательством Российской Федерации порядке.