Су-шеф в ресторан "Barbaresco"

Описание

Мы в поисках СУ-ШЕФА в нашу команду! Условия работы: График работы: 5/2 с 12 до 00-00, выходные вт и ср; Заработная плата: 400 рублей в час + премия, в месяц от 100.000 рублей; Присоединяйся к нам и стань частью дружной команды "Barbaresco"! Что мы ожидаем от тебя? опыт работы на аналогичной должности от 2 лет в ресторане; знание санитарии, основ гигиены; знание нормативных документов, касающихся организации общественного питания. Мы предлагаем: бесплатное питание во время смены и развоз после смены; обучение и карьерный рост; премия на выполнение плановых показателей; насыщенная корпоративная культура. В твои задачи будет входить: организация технологического процесса по приготовлению пищи, контроль выполнения санитарных требований; контроль работы поваров по соблюдению Ст.карт, ТТК; участие в инвентаризациях; управление командой поваров на смене – своевременная корректировка количества поваров на смене; обучение поваров по работе на станциях; прием товара, контроль качества сырья, контроль качества продуктов; - контроль отдачи блюд по качеству и с соблюдением тикет-тайма; контроль правильной эксплуатации кухонного оборудования.