Руководитель производства итальянского мороженого

Описание

Компания AROMA.GROUP – уникальный для Сибири проект, основанный в 2018 году, который включает несколько направлений: - первое за Уралом производство натурального итальянского мороженого джелато; - сеть концептуальных розничных точек по городу; - оптовое направление (B2B). Каждый год количество поклонников нашего продукта увеличивается в 3 раза. Наша цель на ближайшее время — рост производства, развитие франчайзинговой сети и выход на международный рынок. Поэтому мы ищем сильного Руководителя производства, который сможет выстроить системную работу команды, усилить производственные процессы и стать ключевым человеком в развитии компании. Функционал руководителя: 1. Полный цикл производства и логистики — планирование закупок и выпуска, контроль качества сырья и готовой продукции, соблюдение санитарных норм, организация доставок (город/межгород) и маршрутизация. 2. Управление командой — постановка задач, графики работы, расчёт ЗП для передачи в бухгалтерию, адаптация/аттестация, мотивация и поддержание дисциплины (включая внешний вид и медкнижки). 3. Регламенты и документооборот — разработка инструкций, ведение технологической документации (журналы, чек-листы, ТТК), контроль сертификатов и деклараций, охрана труда. 4. Учёт и автоматизация — работа в 1С, Меркурий, Честный знак; внедрение автоматизации; ведение таблиц баз данных. 5. Материально-техническое обеспечение — заказ сырья/упаковки у поставщиков, контроль приёмки, ТО и ремонт оборудования и авто, пополнение корпоративных балансов. 6. Оптимизация и развитие — анализ цен/качества сырья, улучшение процессов хранения и закупок, проработка новых изделий по заданию технолога, инвентаризации. 7. Взаимодействие с госорганами и подрядчиками — сертификация, маркировка, поставщики и подрядчики, отдельные поручения руководства. Требования: • Опыт управления пищевым производством от 2 лет. • Уверенная работа в 1С (склад/производство). • Умеете составлять графики смен, табели, маршруты. • Готовы писать инструкции, ТТК, вести чек-листы и документы. • Системность и порядок - не теряете контроль при 10 задачах одновременно. Желательно: • Знание Меркурия / Честного знака. • Опыт расчёта ЗП производственного персонала (передавать бухгалтеру). Условия, которые мы предоставляем: Заработная плата, состоящая из оклада и бонусов. Оплата может достигать 120 000 рублей в первый год, и расти дальше, зависит от Ваших ключевых показателей. Развитие личностных и профессиональных качеств. Наши сотрудники проходят обучение у лучших экспертов рынка. Карьерный рост. В связи с готовностью развивать масштаб производства, у Вас есть уникальная возможность построить свою карьеру в крупной международной компании. Удобный график 5/2 с 9:00 до 18:00; Просторное производственное помещение в Октябрьском районе. Транспортная доступность, хорошо оснащённое рабочее место, новое оборудование, все программы настроены и готовы к продуктивной работе. Скидки на продукцию собственного производства. Сплочённый коллектив, где каждый знает своё дело и готов делиться успешным опытом; Корпоративные мероприятия и подарки к основным праздникам. Каждый совместный выезд объединяет команду и даёт заряд энергии для быстрого достижения результатов. У нас уже есть крепкая база: настроенные процессы, команда и производственная система. Мы ищем руководителя, который поможет вывести производство на следующий уровень. Эта роль — возможность стать ключевым руководителем в компании, которая активно масштабируется и усиливает производство. Если вам интересно работать с качественным продуктом, влиять на результат и строить систему, а не просто поддерживать её — ждём ваш отклик. Мы свяжемся с Вами, чтобы обсудить детали. Ждем Вас в нашей команде!