Шеф-повар

Описание

Курорту "Талая" в Магаданской области требуется: Шеф- повар Санаторий Талая расположен в Магаданской области, в живописной природной зоне. На территории есть парковые зоны для прогулок, спортплощадки, бассейн. Основные виды санаторного лечения - это бальнеотерапия, гaрязелечение, разные виды массажа, физиотерапевтические процедуры, лечебная физкультура, ингаляции. Современное оборудование, новейшие технологии, комфортные условия работы и проживания. Работа постоянная! Выплата заработной платы без задержек и обещаний, аванс и премии, льготы. Предоставляются семейные комнаты с ремонтом, мебелью, бытовой техникой, либо благоустроенное жилье по 2-3 человека. Трудоустройство официальное в соответствии с законодательством. Проезд к месту работы и отдыха во время отпуска оплачивается за счет предприятия. Требования к кандидату: Профильное образование, опыт работы поваром универсалом в любой концепции общественного питания, умение составлять технологические карты, знание европейской кухни, знание и соблюдение санитарных норм и правил. Наличие медицинской книжки. Опыт работы от 3 лет Должностные обязанности: Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд, организация работы кухни, ведение учета продуктов, проведение инвентаризации склада и кухни, оформление заявок на продукты, организация и контроль процесса введения нового меню. Контроль за выполнением сотрудниками кухни требований санэпидемнадзора и своевременность прохождения медосмотров.