Пекарь в Optimist.Coffee
Описание
Optimist Coffee — это сеть кофеен с собственной кухней и пекарским цехом. Наша философия — кофе + еда + выпечка готовим кофе на собственном зерне, где контролируем процессы от закупки зеленого зерна до готовой чашки готовим еду с акцентом на чистый состав и вкус выпекаем хлеб и выпечку каждый день к открытию Витрину и производство для нас ставил Максим Бабич в 2021 году — один из сильнейших шеф-пекарей индустрии. Работаем по высокотехнологичным стандартам, используем только качественное сырье для производства продукции. Чем предстоит заниматься 1. Работать с высокотехнологичным тестом: сдобное тесто, тесто с повышенной влажностью, слоеное тесто, заварное и песочное тесто 2. Работа с полуфабрикатами: варить крема, ягодные соуса, карамель, взбивать крема, меренгу. 4. Ведение процессов: Замес теста Разделка и формовка заготовок Расстойка, выпекание, декорирование заготовок 5. Осуществлять процессы учета товара: перемещения, участие в инвентаризациях, списания Условия Вы будете частью сплоченной команды из 4-5 человек, где есть уважение, общие ценности и открытая коммуникация. график: 2/2 с 5:00 до 17:00 или 5/2 с 7:00 до 16:00 оплачиваемая стажировка (1 месяц) премии при выполнении плана при графике с 5 утра: двойные ставки (с 5 до 7 утра), корпоративное такси официальное оформление светлое, чистое производство, новое профессиональное оборудование 📍 Цех: ул. Республики 58 Плюсы двухразовое питание, вкусный кофе от бариста скидка 30% на меню оплачиваем медкнижку Быстрый рост до старшего пекаря Ключевые навыки пекаря не боится объёма и любит работать руками внимателен к деталям любит порядок и чистое рабочее место спокойно работает в команде открыт, дружелюбен желает развиваться в деле и любит то, чем они занимается опыт 1–3 года будет плюсом,но важнее — желание научиться делать хорошо, мы готовы обучать. Также вакансия Вам подойдет, если Вы искали: повар, кондитер, заготовщик, пекарь, слойщик, хлебопекарь, хлебопек