Заведующий продуктовым складом / Кладовщик (Шерегеш)
Описание
AYS GROUP — это отели и рестораны на лучших курортах России. Для работы на продуктовом складе в Шерегеше ищем внимательного и ответственного заведующего складом. Нам нужен человек, который обеспечит порядок в хранении и учёте продукции: от приёмки поставки до выдачи товаров на кухню и в бар. Важно не только работать с документами, но и самостоятельно контролировать фактические остатки, сроки годности и организацию склада.Это не удалённая работа. Вакансия предполагает переезд в Шерегеш на зимний сезон. Чем предстоит заниматься — принимать продукты, напитки, алкоголь и хозяйственные товары; — сверять фактическое количество и ассортимент с накладными; — проверять состояние упаковки, маркировку, сроки годности и условия доставки; — фиксировать расхождения, отделять повреждённый или сомнительный товар и своевременно сообщать об этом руководителю; — размещать продукцию по зонам хранения с соблюдением температурного режима и товарного соседства; — контролировать сроки годности и очерёдность выдачи продукции; — формировать заявки по своему участку с учётом фактических остатков и потребностей кухни и бара; — выдавать товар по согласованным заявкам, фиксировать выдачи, перемещения, возвраты и списания; — заранее сообщать о дефиците продукции и товарах с короткими сроками годности; — поддерживать соответствие фактических и учётных остатков; — самостоятельно проводить инвентаризации, фиксировать недостачи, излишки и пересортицу, участвовать в выяснении причин расхождений; — поддерживать порядок и чистоту на складе, контролировать сохранность запасов и состояние оборудования; — взаимодействовать с водителями, шеф-поварами, баром и отделом закупок; — участвовать в разгрузке, перемещении и комплектации товара в пределах своего участка. Массовые погрузочно-разгрузочные работы на основном складе выполняются с участием грузчиков. Работа начинается с совместной инвентаризации склада и фиксации фактических стартовых остатков. Что для нас важно — опыт приёмки, размещения и выдачи товара на складе; — умение работать с накладными и сопоставлять документы с фактической поставкой; — понимание правил хранения продуктов, температурных зон, сроков годности и товарного соседства; — уверенное пользование компьютером; — готовность освоить iiko и ресторанную номенклатуру; — умение организовать склад так, чтобы товар быстро находился, а остатки легко проверялись; — готовность к физической работе в пределах своего участка; — действующая медицинская книжка или готовность её оформить; — внимательность, аккуратность, ответственность и готовность сразу сообщать об ошибках или расхождениях. Опыт работы с продуктами питания, в ресторанной сфере и знание iiko будут преимуществом. Также готовы рассмотреть повара, который хорошо знает продукты, понимает условия их хранения и хочет перейти к складской работе. Что мы предлагаем — работу в Шерегеше на зимний сезон; — оклад 80 000 или 90 000 ₽ в месяц в зависимости от объекта; — ежемесячный KPI 40 000 ₽; — совокупный доход 120 000 или 130 000 ₽ в месяц; — планируемый график 6/1, продолжительность рабочего дня — 10 часов; — корпоративное жилье на условиях компании; — работу в стабильной компании и понятную зону ответственности; — взаимодействие с командой ресторанов, логистики и закупок. KPI начисляется за соблюдение условий хранения, порядок на складе, корректный учёт, своевременное проведение инвентаризаций, контроль остатков и отсутствие подтверждённых потерь по вине сотрудника. Если у вас есть опыт складской работы, вы внимательно относитесь к товару и документам и готовы провести зимний сезон в Шерегеше — направляйте отклик. Будем рады познакомиться!