Технолог производства полуфабрикатов

Описание

Технолог производства полуфабрикатов (пельмени, вареники, блинчики и так далее ) Приглашаем технолога на производство полуфабрикатов: пельмени, вареники, блинчики, котлеты и другие изделия. Обязанности: • Разработка, тестирование и внедрение новых рецептур; • Контроль качества сырья и готовой продукции на всех этапах производства; • Составление технологических карт и калькуляций; • Контроль соблюдения технологических процессов, санитарных норм и требований ХАССП; • Ведение документации в системе «Меркурий» (ГИС «Меркурий», ФГИС); • Отработка рекламаций и работа с претензиями к качеству продукции; • Взаимодействие с закупками, производством и отделом продаж. Требования: • Опыт работы технологом на пищевом производстве (полуфабрикаты — желательно) от 1 года; • Уверенное владение системой «Меркурий» (оформление ВСД, транспортные накладные, ветеринарные сопроводительные документы); • Знание ТУ, ГОСТов, требований ТР ТС 021/2011, принципов ХАССП; • Высшее или среднее профессиональное образование по направлению «Технология пищевых производств» (желательно); • Внимательность, ответственность, умение работать с документацией. Условия: • Официальное трудоустройство по ТК РФ; • График 5/2; • Заработная плата: от 100.000 руб. (обсуждается по итогам собеседования); • Полный соцпакет, стабильная выплата заработной платы; • Дружный коллектив, условия для профессионального роста. Контакты: Антон Владимирович Адрес производства: Республика Крым, г. Симферополь, ул. Озенбашская, д. 10 Отправляйте резюме или звоните!