Бариста-консультант

Описание

Têtu — камерная кондитерская современной классики в жилом квартале ЗИЛарт. Мы готовим выпечку, хлеб, десерты и кофе на каждый день. В названии мы отразили наше отношение к делу - мы не идём на компромиссы там, где для гостя важна каждая деталь.Мы только открылись и набираем в команду тех, вместе с кем будем задавать стандарты.Сейчас мы в поиске бариста-консультанта - главного человека в прямом контакте с гостем. Эта роль не сводится к кассе и напиткам: важно формировать то, как гость почувствует заботу с первого визита, и каким станет ежедневный ритуал для жителей района.В кондитерской установлена профессиональная автоматическая кофемашина - она берёт на себя техническую сторону приготовления. Глубокая кофейная экспертиза не нужна - важны внимательность к качеству и стабильная подача каждого напитка как часть общего впечатления гостя.Что нужно делать:• принимать и собирать заказы (в том числе на доставку), работать с кассой (iiko);• готовить кофе и напитки на фермерском молоке;• знать меню и рассказывать о десертах и выпечке интересно и аппетитно;• помогать гостям с выбором: задавать вопросы, понимать повод и настроение, предлагать подходящий продукт;• следить за витриной, её наполнением и подачей, работать в команде с кондитерами и пекарями;• поддерживать чистоту на рабочем месте, в небольшом зале (на 4 столика) и в туалетной комнате;• замечать мелочи и помогать делать пространство и процессы лучше.Что для нас важно:• готовность стать частью начала чего-то бо́льшего• доброжелательность и естественная легкость в общении с разными людьми;• интерес к гастрономии, красивым ритуалам, образу жизни• внимательность в работе с заказами и кассой;• инициативность и неравнодушное отношение к работе;• аккуратность и опрятный внешний вид;• базовые навыки латте-арта будут преимуществомЧто предлагаем:• гибкий сменный график работы по 10-12 часов (рассмотрим разные варианты, предпочтителен 2/2);• ставка 400р/час + % от продаж после оплачиваемой стажировки• оформление по ТК, оплачиваемые отпускные;• оплату мед.книжки и её продления;• стильную униформу;• корпоративные скидки на продукцию;• возможность влиять на процессы и меню напитков заведения;• участвовать в выборе кофе, молока и других продуктов;• работу в небольшой команде, где вклад каждого действительно заметен.Мы запускаем проект и ищем в команду тех, кто так же неравнодушен к качеству, как мы.Если вам ближе выстраивать систему, чем действовать по готовому шаблону, задавать стандарты, а не просто им следовать - расскажите об этом в отклике.