Шеф повар ресторана, г. Норильск
Описание
Мы - крупнейший арктический ресторанный Холдинг , в состав которого входят такие разноформатные рестораны как концептуальный ресторан «Норильск», рестораны восточной сказки «Чайхоны», грузинский островок вкусного счастья «Пепела», паназиатские «ФудХоллы», рестораны наивкуснейшей арктической пиццы «Папа Джонс» и многие многие другие. Сейчас мы представлены 22 объектами в таких городах как Норильск, Москва, Талнах, Дудинка, и у нас грандиозные и амбициозные планы на дальнейшее развитие и продвижение. Мы приглашаем в нашу дружную команду как профессионалов , так и тех, кто не имеет пока опыта работы, готов учиться и развиваться вместе с нами. Обязанности: Организация качественной и бесперебойной работы кухни; Разработка и внедрение нового меню, спец. предложений, проведение гастро ужинов; Управление персоналом, обучение и ведение мастер графиков; .Обеспечение АТО (санитарная оценка ) вверенного производства в соответствии с требованиями СанПиНа; Выполнение FC в рамках планового бюджета ; Обеспечение своевременного заказа продукции с учетом соблюдения норм товарных запасов; Требования: Успешный опыт работы шеф поваром от 3 лет ; Профильное образование; Возможность релокации в г. Норильск на период от 12 месяцев. (удаленный, гибридный формат работы и консалт не рассматривается) Условия: Оформление согласно ТК РФ; Обучение и развитие; Релокационный пакет для иногородних по переезду в Норильск предоставляется (квартира и билеты) УРОВЕНЬ ДОХОДА ОБСУЖДАЕТСЯ С УСПЕШНЫМ КАНДИДАТОМ