Старший повар/бригадир/су-шеф в "Фуд-парк Меркурий" (м. Беговая)

Описание

Корнер с Узбекской кухней "Ачик-чук" в фуд-парке "Меркурий" находится в поиске старшего повара/бригадира/су-шефа в нашу дружную команду !Обязанности на рабочем месте: Организация работы поваров, контроль дисциплины; Приготовление блюд согласно стандартам качества, контроль за соблюдением технических карт и стандартов подачи; Контроль сроков годности, условий хранения продукции; Соблюдение санитарных норм на рабочем месте, поддержание аккуратности и чистоты на корнере; Проведение инвентаризаций, учет остатков, заказ продуктов, контроль списаний. Требования к кандидату: Опыт работы старшим поваром/су-шефом или бригадиром от одного года; Наличие действующей медицинской книжки (или готовность ее сделать); Ответственный подход к работе, готовность принимать решения в сложных ситуациях; Знание технологических процессов; Умение работать в команде и на результат. Условия по вакансии: Ставка - 5000-5200 руб. за смену; График работы 6/1, выходные обсуждаются индивидуально; Полный рабочий день, смены по 12 часов; Выплаты заработной платы два раза в месяц 10 и 25 числа, без задержек! Трёхразовое питание на смене; Дружная команда; Возможность развития на всех этапах и карьерный рост внутри компании.