Управляющий в кафе

Описание

PIMS — это не просто чай. Это лаборатория вкуса.140+ точек в 6 странах: Россия, Азербайджан, ОАЭ, Грузия, Узбекистан, Индонезия. И это только начало.Каждый напиток в нашем меню рождается в собственной лаборатории: мы подбираем сочетания и дегустируем десятки версий, прежде чем рецепт попадёт в меню. Авторский крем PIMS, лёд Hoshizaki, настоящие фрукты каждый день — никаких компромиссов.Мы растём. И ищем того, кто будет управлять этим ростом.Кто нам нуженУправляющий, который возьмёт на себя полное операционное управление локациями в Южно-Сахалинске — и будет участвовать в запуске новых точек: от стройки до первого напитка. Это не «сидеть в офисе и смотреть отчёты». Это быть в центре: с командой, с гостями, с продуктом.Что предстоит делать· Полное операционное управление локациями — вы отвечаете за результат· Взаимодействие с арендодателями, поставщиками, подрядчиками — договариваться, контролировать, решать· Ведение P&L, оптимизация затрат — считать деньги и делать так, чтобы их становилось больше· Контроль стандартов сервиса, санитарии, инвентаризации и кассовой дисциплины — у PIMS высокие стандарты, и вы их держите· Участие в запуске новых локаций — от стройки до первого напитка· Работа с персоналом: найм, обучение, аттестации, составление графиков· Контроль технического состояния оборудования — включая лёд Hoshizaki и всё остальное· Личный пример в обслуживании гостей, приготовлении напитков и формировании атмосферыЧто мы предлагаем· Ставка на период стажировки: 100 000 ₽· После успешной адаптации — переход на полный оклад + KPI (% от прибыли)· Средний совокупный доход: 120 000 – 150 000 ₽· График 5/2· Место работы: Южно-Сахалинск, ул. имени И.П. Фархутдинова, 3· Скидка 50% на продукцию — попробуете всё, что сами создаёте· Стильная униформа за счёт компании· Реальный карьерный рост — сеть растёт, открываются новые локации и страныКто подойдёт· Опыт работы: от 1 года на аналогичных позициях, в приоритете HoReCa, но рассмотрим кандидатов из других сфер (салоны красоты, студии и т.п.)· Личные качества: ответственность, инициативность, высокий уровень энергииПочему PIMSЛаборатория PIMS. Каждый напиток рождается в собственной лаборатории: мы дегустируем десятки версий, прежде чем рецепт появится в меню. Инновационный подход к рецептурам — часть нашей ДНК.Авторский крем PIMS. Собственная уникальная разработка. Плотный, солоновато-сливочный, он лежит нежным слоем сверху, постепенно смешивается с напитком и превращает чай в десерт.Лёд Hoshizaki. «Роллс-ройс в мире льда»: японские льдогенераторы дают плотный прозрачный лёд, который тает медленно, не обводняет напиток и не меняет вкус.Натуральные фрукты. Манго, личи, малина, клубника — режем настоящие фрукты каждый день. Если в составе написано «манго», значит, это манго.140+ точек в 6 странах. Россия, Азербайджан, ОАЭ, Грузия, Узбекистан, Индонезия. Листай ленту, выбирай город и строй маршрут в один клик.Здесь хочется остаться. Мы наливаем чай и создаём уютную атмосферу, а вы наполняете её своими историями.Если вы готовы управлять, создавать и расти вместе с PIMS — откликайтесь. Мы ждём именно вас.