Пекарь

Описание

Обязанности: • Замес теста, формовка и выпечка хлеба (белый, серый, батоны) и мелкоштучной выпечки строго по технологическим картам. • Контроль процесса расстойки и выпечки в подовых печах. • Контроль качества готовой продукции и отбраковка. • Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, соблюдение санитарных норм. Требования: • Профильное образование (повар, кондитер, пекарь) или опыт работы с дрожжевым тестом. • Ответственность, чистоплотность, дисциплинированность и пунктуальность. • Умение строго следовать рецептурам и граммовкам. • Наличие действующей медкнижки (или готовность её оформить). Условия: • Официальное трудоустройство по ТК РФ. • Стабильная и своевременная заработная плата (выплаты 2 раза в месяц без задержек + премии за перевыполнение плана). • Удобный график работы на выбор: ночные смены 2/2 либо 6/1 (возможна работа вахтовым методом). • Бесплатное проживание: предоставляем благоустроенную отдельную квартиру со всеми удобствами за счет работодателя. • Компенсация проезда: полностью оплачиваем дорогу до места работы. • Работа в стабильной действующей пекарне с готовыми техкартами и поддержкой на старте.