Технолог-Ревизор

Описание

Мы предлагаем: График работы: ПН-ПТ 5/2; Разъездной характер работы Оформление по ТК РФ; В компании действует акция "приведи друга", в рамках которой Вы можете получать вознаграждение в размере 15000 рублей за каждого нового приведённого Вами сотрудника неограниченное количество раз; Оплата медицинской книжки; Питание; Компенсация проезда Работа в стабильном крупном холдинге. Требования к кандидату: Образование "Технолог общественного питания" Опыт работы в общественном питании от 1 года: корпоративное, индустриальное, лечебное питание. Знание действующей нормативной документации в сфере общественного питания. Уверенное владение программами: Айка, Меркурий, Честный знак, ЕГАИС, 1С.7, MS Excel. Что нужно делать: Создание или обновление технико-технологических карт на основе проведенных проработок Расчет себестоимости новых или проработанных блюд Обновление себестоимости , проводится каждую неделю в соответствии с регламентом Редакция плана меню (добавление/удаление строк по запросу шеф-поваров объекта Расчет % отхода сырья и стоимости п\ф на основе проведенной проработке отделом ОБШ