Старший смены (су-шеф)
Описание
Старший смены в ресторане быстрого питания Вы ищете возможность проявить свои лидерские качества и управленческие навыки в динамичной и дружелюбной атмосфере? Присоединяйтесь к нашей команде в Tori Ramen и станьте частью успешного проекта в сфере паназиатской кухни! Мы ищем старшего смены (су-шефа) в нашу сеть бистро паназиатской кухни. бистро на Выбор: - 1 мая 164 - Красноармейская 51 - Тургенева 138Можно выбрать ближайшую точку к дому! Обязанности: Оперативное управление кухней ресторана, включая производственное планирование и контроль. Приготовление блюд по меню и участие в разработке новых предложений. Управление товарными запасами, заказ и приемка товара, работа с поставщиками и проведение инвентаризаций. Подбор, обучение, наставничество и мотивация персонала. Контроль соблюдения санитарных норм, правил личной гигиены и техники безопасности. Требования: Опыт работы от 1 до 3 лет в сфере общественного питания. Умение эффективно планировать и организовывать рабочий процесс. Навыки управления командой и способность мотивировать сотрудников. Знание санитарных норм и правил безопасности. Ответственность, инициативность и стремление к профессиональному росту. Условия: График работы: 5/2 . Полная занятость на месте работодателя. Рабочий день длительностью 12 часов. Возможности для профессионального развития и карьерного роста. О компании: Tori Ramen - это сеть бистро паназиатской кухни, созданная в 2019 году. За это время мы открыли семь заведений в разных районах города и построили собственный производственный цех в г. Краснодар. В связи с расширением штата мы набираем в команду профессионалов, готовых расти и развиваться вместе с нами.