Шеф-повар

Описание

Какие блюда ты будешь готовить? Гости отеля и ресторана ждут завтраки, бизнес-ланчи, а также банкетные и фуршетные предложения. Доход и оплата Уровень дохода обсуждается индивидуально и зависит от твоего опыта и профессионализма. Оплата — стабильная, без задержек, за полностью отработанные смены. График и формат работы По согласованию с работодателем Работа на территории работодателя (ресторан при отеле Garden hotel) Полная занятость Часы работы — по договорённости Преимущества для тебя Бесплатное питание на смене Оформление медкнижки за счёт компании Дружная команда и поддержка руководства Твои задачи: Организация и контроль работы кухни Поиск и подбор персонала в команду Разработка и обновление меню Приготовление и подача блюд европейской и авторской кухни Контроль качества и безопасности продуктов Управление закупками и запасами Обучение и наставничество поваров Соблюдение стандартов сервиса и санитарных норм Взаимодействие с администрацией отеля и ресторанным залом Наши ожидания: Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 1 года Знание современных кулинарных техник и трендов Умение работать с технологическими картами Организаторские способности и лидерские качества Ответственность, аккуратность, стрессоустойчивость Желание развиваться и вдохновлять команду О компании Garden hotel — современный отель в живописном месте на въезде в Тюмень со стороны Екатеринбурга. Мы ценим комфорт гостей и создаём атмосферу, в которую хочется возвращаться. Присоединяйся к нам и стань частью команды профессионалов!