Повар 6 разряда
Описание
Обязанности: Приготовление заливных блюд из мяса и рыбы. Варка прозрачных, заправочных, холодных, диетических супов и солянок. Приготовление натуральных блюд из тушёного и жареного мяса. Приготовление блюд из отварной, припущенной и тушёной рыбы. Приготовление блюд из птицы. Приготовление холодных, сладких и диетических блюд. Приготовление паровых блюд. Соблюдение технологии приготовления, санитарных норм и правил хранения продуктов. Контроль качества готовых блюд и соблюдение норм закладки продуктов. Требования: Опыт работы поваром. Знание технологии приготовления блюд сложной кулинарной обработки. Навыки работы с мясом, рыбой, птицей и диетическими продуктами. Ответственность, аккуратность и внимательность. Соблюдение санитарных требований и правил личной гигиены. Условия: Официальное трудоустройство. Стабильная заработная плата. График работы и размер заработной платы обсуждаются на собеседовании. Рабочее место в дружном коллективе.