Руководитель отдела контроля качества (фабрика-кухня)
Описание
Открыта вакансия Начальник отдела контроля качества. Обязанности Осуществление проверки поступающих на предприятие материальных ресурсов (сырья, материалов, полуфабрикатов, комплектующих изделий), а также подготовки заключений о соответствии их качества стандартам и техническим условиям; Контроль соблюдения технологических процессов на всех стадиях производства, инструкций и методик по техническому контролю на рабочих местах, качество тары и упаковки, техническое состояние оборудования, хранение сырья, материалов и полуфабрикатов, готовой продукции. Руководство работой по оформлению технической документации, удостоверяющей качество и комплектность выпускаемых или поставляемых изделий (паспортов, сертификатов). Принятие мер по предотвращению производства продукции не соответствующей установленным требованиям, выявлению причин и виновников несоответствий; Осуществление разработки, внедрения, и поддержания интегрированной системы управления качеством, сфокусированной на постоянном улучшении процессов организации и удовлетворении клиента; Координация работы с руководителями структурных подразделений производства по вопросам улучшения качества и безопасности готовой продукции и сырья; Разработка и согласование экономически выгодных спецификаций по готовой продукции, сырью и материалам совместно с клиентами и поставщиками в соответствии с требованиями, контроль соблюдения спецификаций; Ведение статистики, разработка и управление программой по качеству, жалобам и их сокращению; Принятие окончательного решения о передаче готового продукта клиенту в случаях, когда продукт не соответствует спецификации; Контроль организации аудитов. Требования: Знание законодательных и нормативных правовых актов, методических материалов по управлению качеством продукции; Знание системы государственного надзора, межведомственного и ведомственного контроля за качеством продукции; Знание систем, методов и средств технического контроля за качеством продукции, стандартов безопасности НАССР; Знание технологий производства продукции предприятия, порядка проведения сертификации продукции (работ, услуг), порядка аттестации качества промышленной продукции, предъявления и рассмотрения рекламаций по качеству сырья, материалов, полуфабрикатов, комплектующих изделий; Знание норм потерь, нормативно-правовых актов продукции общественного питания. Условия: Официальное трудоустройство с первого дня работы (мы полностью соблюдаем ТК РФ); Пятидневную рабочую неделю; Стабильную официальную заработную; Бесплатное питание; Работу в пешей доступности от м. Аэропорт Внуково;