Су-шеф в японское бистро J'pan (м. Маяковская)

Описание

Привет! :) Мы команда японских бистро J’PAN, где собрали современные хиты японского меню с фокусом на авторские позиции: от донбури и раменов до традиционной выпечки на теппане и японских плитах — тайяки и такояки. Уже 10 проектов: девять в Москве и первый в Санкт-Петербурге. Сегодня мы находимся в поисках су-шефа: Что предстоит делать: организация работы кухни; поддержание стандартов и технологий приготовления и отдачи блюд; контроль соблюдения чистоты и санитарных норм; прием товара и контроль закупаемых продуктов; участие в проведении инвентаризаций; составление графиков работы, обучение поваров, стажировка новых сотрудников. Нам важно: знание азиатской кухни; опыт работы на должности су-шеф/старший повар от 2-х лет; отличные организаторские способности, аналитический склад ума; готовность упорно трудиться, достигать лучших результатов. Что мы предлагаем: график работы 3/3, смены по 12 часов; ставка 6.600 рублей за смену; профессиональный рост; уверенность в завтрашнем дне: оформление по ТК и выплаты заработной платы стабильно 2 раза в месяц; корпоративное питание и скидки от компании. Давай создавать будущее японской кухни вместе! Скорее откликайся и становись частью нашей дружной команды профессионалов. *Приведи друзей и получи 10 000 за каждого сотрудника!