Бухгалтер-калькулятор (Воровского, 135)
Описание
Компания Система Глобус приглашает в свою командуБУХГАЛТЕРА-КАЛЬКУЛЯТОРА (кондитерское и хлебопекарное производство) ЧЕМ ПРЕДСТОИТ ЗАНИМАТЬСЯ: Расчёт себестоимости и ценообразование: • Составление калькуляционных карт на каждое блюдо (изделие) с учётом норм закладки продуктов, их закупочных цен и наценки• Расчёт технико-технологических карт (ТТК) на новые или фирменные блюда, отсутствующие в Сборнике рецептур• Пересчёт калькуляций при изменении закупочных цен на сырьё• Формирование продажных цен с учётом установленной наценки. Учёт сырья и контроль движения: • Ведение учёта поступления продуктов, проверка приходных накладных от поставщиков• Контроль соблюдения норм закладки продуктов и фактического расхода сырья• Расчёт процента потерь при тепловой и холодной обработке продуктов с учётом их качества и сезона• Контроль взаимозаменяемости продуктов: при отсутствии ингредиента расчёт эквивалентной замены по нормам Сборника рецептур Инвентаризация и отчётность: • Участие в плановых и внеплановых инвентаризациях, сверка фактических остатков с учётными данными• Оформление актов списания и актов контрольной проработки новых блюд Анализ и оптимизация: • Выявление и анализ причин отклонений фактических затрат от плановых Работа с документацией и ПО: • Ведение базы данных рецептур и технологических карт• Работа с профессиональными программами (1С ERP, 1С КА, ЭДО) для автоматизации учёта ЧТО МЫ ЖДЕМ ОТ ВАС: Умение работать с профессиональными программами (1С ERP, 1С КА, ЭДО) Знание нормативных документов по технологии производства, рецептур и состава продукции, ингредиентов для хлебопекарной и кондитерской промышленности Коммуникабельность, умение работать в команде МЫ ПРЕДЛАГАЕМ: Работа в одной из крупнейших Компаний региона Официальное трудоустройство по ТК РФ, График работы 5/2 (с 08 до 17 час.) Достойная и стабильная заработная плата от 60 000 рублей; Корпоративная скидка в магазинах и развлекательных заведениях Компании Оплата медицинского осмотра Предоставление униформы Карьерный и профессиональный рост (поощряем желание сотрудников расти и всегда готовы помочь)